• 专家:五花八门的鸡蛋 营养成分差别不大

    专家:五花八门的鸡蛋 营养成分差别不大

    专家介绍,鸡蛋的营养成分主要是蛋白质、维生素、脂肪和矿物质等。五花八门的鸡蛋,总的来说营养成分是相差不多的,但养殖环境和管理方式的不同,可能会造成细微的差别,比如鸡蛋口感风味的不同。

    2019-07-31
  • 日本西瓜“有点方” 猜猜到底甜不甜?

    日本西瓜“有点方” 猜猜到底甜不甜?

    日本西南部香川县善通寺市以售卖形如大骰子的方形西瓜为特色。

    2019-07-05
  • 吃饭不开心易长胖 一年或增重10斤

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    美国俄亥俄州立大学一项研究显示,经常在吃饭时不开心、有负面情绪的人,更易发胖。

    2019-06-26
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    柠檬汁或助糖尿病患者控糖

    法国研究人员发现,用餐时饮用柠檬汁,可能有助糖尿病患者控制血糖水平。

    2019-06-25
  • 鲜奶常温奶,哪种比较好

    鲜奶常温奶,哪种比较好

    其实,鲜奶和常温奶最大的不同就是杀菌方式不一样。前两种方法都称作“巴氏杀菌”,生产出的牛奶就是巴氏奶,俗称“鲜奶”。日常选择牛奶时,为消费者送上两条建议:一是如果在可以保障全程冷链配送的地区,推荐购买鲜奶。

    2019-06-24

2015年8月28日,农业农村部、国家市场监督管理总局、国家网信办联合新华网发起成立了“中国食品辟谣联盟”,旨在整合各界力量,聚合资源,主动、集中打击食品谣言。以净化网络环境、肃清网络食品谣言、促进中国食品行业健康有序发展为己任。

范志红

范志红

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士,全国妇联“现代妇女大讲堂”主讲嘉宾。[详细]

中国食品科学技术学会是中国食品科技工作者的学术性群众团体,是中国科学技术协会的组成部分。

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